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炙り用バーナーは安全性ピカイチの新富士RZ−820を推奨。
最近のホームセンターはプライベートブランドだらけ。
テンドーならちゃんと正規品を売っているので安心です。
正規品を排除しPBだけなんて困ったものです。でもジュン
イサキは脂のりのりになりました。炙りにすると絶品ですよ。
カワハギが姿を見せてくれました。そろそろかも。
10月12日 ウマヅラ・イサキ五目
スパンカーの修理が何とか間に合いました。無事出船です。
今日はウマヅラもイサキも良く釣れ、良い日になりました。
イサキは小ぶりなものが増えましたがトップ24尾と大健闘。
トップを飾った人はウマヅラ21尾とイサキ5尾釣って
ウマヅラは安定の釣果となっています。20尾以上釣る人も。
早速厨房に立って生チリと煮付けを作りました。
今日は60cm〜70cmの大鯛が全部で4尾釣れました。
クーラー満タン! ウマヅラのお裾分けをいただいた船長、
ビールのお供にウマヅラハギの竜田揚げはいかがですか。
日清製粉の「たつ田揚げ粉」まぶして揚げれば旨い!
最近どこにもなかった海エビがスパークにありました。
たくさん釣れたらまぶして冷凍しよう。重宝しますよ。
1パック150gですと2パックで1日分です。
オキアミ(生、ボイル)なら48切サイズで充分です。
10月6日 ウマヅラ・イサキ五目
10月26日 ウマヅラ・イサキ五目
10月24日 海エビ見つけました